山东菏泽借深加工升级大蒜产业【亚博|网页版登陆】

本文摘要:大蒜在国际市场的需求量逐渐上升,产品也转移到各地的百货商店、餐厅、餐厅、药店销售,销售前景良好。

大蒜在国际市场的需求量逐渐上升,产品也转移到各地的百货商店、餐厅、餐厅、药店销售,销售前景良好。为了尽快超越大蒜加工企业的海外贸易壁垒,山东点心检疫局利用势利导向、技术信息优势,大力帮助大蒜特别…大蒜在国际市场的需求量逐渐上升,产品也逐渐转移到各地的百货商店、餐厅、药店销售,具有良好的销售前景。

为了使大蒜加工企业尽快超越国外贸易壁垒,山东点心检疫局利用势利导向、技术信息优势,大力帮助大蒜加工企业变革升级,增进大蒜加工的慢慢良性发展。黑蒜是新鲜大蒜的深加工产品,是用新鲜大蒜,带皮放在高温高湿的烤箱里自然烘烤。经过长时间的烘烤,蒜从原来的乳白色变成了黑褐色,这也是它名字的由来。烤好的大蒜,不仅保持了大蒜原有的成分和功能,还提高了大蒜的抗氧化、外用酸化功能几十倍。

同时,由于发酵作用,大蒜原来的刺激性气味大大削弱。大蒜价格便宜,约是保鲜大蒜的15-20倍。

菏泽作为初级农产品加工出口主产区之一,保鲜蒜是最重要的出口品种,2014年总出口保鲜蒜3348批,17.6万吨,价值13224万美元,在菏泽农业和国民经济中占据最重要的位置。近年来,由于国内市场大蒜价格波动幅度小,原料价格不稳定,大蒜出口保鲜的贸易风险越来越低,加上海外频繁升级技术和贸易救济措施,对中国大蒜出口产生了较小影响。例如印度尼西亚、巴西对中国大蒜严厉拒绝检疫,印度禁止中国大蒜入境,澳大利亚布里斯班市场杯葛中国大蒜,韩国、俄罗斯、美国对中国大蒜征收高额关税等。

根据贸易壁垒越来越严重的情况,许多新鲜大蒜出口企业开始寻求更加稳定的发展模式。开发生产保鲜大蒜深加工产品作为突破口的变革升级模式成为众多企业的自由选择,大蒜就是其中之一。目前,糕点店黑蒜产品的出口量不是很大,市场主要集中在马来西亚、菲律宾等东南亚国家。但是,最近以来,出口大蒜的企业急剧增加。

针对企业产业结构升级、转型发展的市场需求,山东菏泽检验检疫部门提出,政府部门加强引领,及时创建行业协会。严格的源头管理,保证企业生产使用的原料质量优良,安全性。进一步开发大蒜下游加工产品,如大蒜饮料、大蒜调味料等,通过完善的产品链降低生产成本。

大蒜加工刚跟上我国,出口时间短,还面临很多问题,企业要严格控制产品质量,避免恶性低价竞争,影响行业发展。

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